Bedriftsbesøk på Vino Bar

Vino Bar har mye godt å by på og i tillegg til litt i glasset fikk vi også servert hele historien til Vino Piemonte AS av den ekte sommelleren Øyvind Tveit når vi kom på besøk 21. mai.

Vino Piemonte AS ble etablert i 2015 av Kjetil Blomvik, Leif Vadset og André Sperre.  I dag består selskapet av 7 datterselskap hvorav fire er i Italia og tre i Norge.  I Norge er Vino Bar AS et av selskapene i tillegg til Vino Imopor AS og Vino Club AS.  I Italia har selskapet investert i 160 mål med attraktive eiendommer i Piemonte.  120 mål av dette er heleide vinmarker som produserer opp mot 100.000 DOCG vinflasker pr år (DOCG-viner er italienske viner med kontrollert opprinnelse og garanti, som representerer den høyeste kvalitetsnivået i det italienske klassifikasjonssystemet).  Selskapet har et eget vinbrand Vinory.  Det øvrige arealet i Italia består av 3 villaer som er totalrenovert eller bygd på vingårdene for utleie.  Det er totalt 7 leiligheter og 48 sengeplasser, alle med nye svømmebasseng.  En fjerde villa i Barbaresco har behov for totalrenovering og er lagt ut for salg samtidig som de er i forhandlinger om å kjøpe en ny flott eiendom i Piemonte.  Denne eiendommen er nabo til en av selskapets eksisterende vingårder.

Målet til selskapet er at det skal være høy kvalitet på alt selskapet er involvert i.  Syv forskjellige dyktige vinprodusenter i Piemonte produserer Vinory viner basert på årlige avtaler.  Dette gir forskjellige stilarter på vinen som kun blir produsert på druer fra selskapets egne vinmarker.  Kravet til vinmarkene er at de skal holde DOCG kvalitet.  Pr i dag eier de 9 vinmarker herunder 2 Barolo vinmarker, 2 i Barbaresco, 4 Barbera/Nizza i Asti/Monferrato-området og en for hvitvin i Roero.  Basert på Vivino produserer Vinory noen av verdens beste Barolo, Barbaresco og Barbera viner, noe som selvfølgelig bidrar til verdiøkning på selskapet. 

Vino Bar ble etablert 5. desember 2018 i Apotekergata 10.  De har over 2.000 forskjellige viner fra store deler av verden.  I tillegg serverer de planker/sharings med mat bestående av ost, skinke, slamier og brød.  Ved større selskap har de avtale med Fisketorget om matleveranser.  Det holdes flere vinkurs ukentlig og flre utdannede sommellerer er ansatt.  På Tripadvisor er Vino Bar rangert som nummer 1 blant 90 utesteder, barer, kaféer og resturanter i Ålesund.  Baren kan smykke seg med tittelen "Worlds best wine list 2024".

Sommeller Øyvind Tveit