Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

26. mars 2025

Ai, ai captain....

"AI, AI Captain - stø kurs i feil retning" var tittelen på foredraget som Pål Haugen og Adam Leon Kleppe holdt for oss onsdag 26. mars. Foredraget tok for seg mulighetene som ligger i AI, men også begrensningene som fortsatt er til stede.

19. mars 2025

Månedsbrev mars 2025

Distriktsguvernørens månedsbrev for mars 2025 kan du lese her.

12. mars 2025

Maritime simulatorer

Bedriftsbesøk er en av kjerneaktivitetene i Rotary. På møtet 12. mars var vi så heldige å få besøke de maritime simulatorene på NTNU/NMK som er helt nødvendige for å utdanne førsteklasses offiserer til den maritime næringen.

5. mars 2025

Det å gjere ein forskjell

Gjest i Aalesund Øst Rotaryklubb 5. mars var Anders Myrene fra North-South Partnerskip Aid (NSP Aid). Han fortalte om prosjektene som denne organisasjonen har i Kenya og om alle de som har nytt godt av midlene fra trofaste bidragsyter.

1. mars 2025

Jubileumsfest - Ålesund Øst Rotaryklubb 60 år

Da begynner det å nærme seg fristen for påmelding til 60-års jubileumsfesten til Aalesund Øst Rotary klubb 2.4.2025 på Fjellstua som er 9 mars.
For de av dere som allerede har meldt deg på, ser du vekk fra denne påminnelsen.

19. februar 2025

Kulturskole for alle - eller?

"Kulturskole for alle - eller?" Dette spørsmålet var overskriften på foredraget som virksomhetsleder Gro Dalen ved Ålesund kulturskole holdt i klubben 19. februar.

12. februar 2025

"Alarmen går" - hacking og svindel på nett.

Hvert år blir nordmenn svindlet for millioner av kroner på nett. Det kan være forskjellige typer svindler, men drivkraften bak er ønske om raske penger. For å gi oss råd om hvordan vi kan unngå problemet fikk vi besøk av Vidar Kjerstad fra ATEA.

7. februar 2025

Månedsbrev februar 2025

Distriktsguvernørens månedsbrev for februar 2025 kan du lese her.

6. februar 2025

Johan Weiberg Gulliksen 99 år

Tirsdag 4. februar feiret Johan Gregorius Weiberg Gulliksen sin 99 års dag.

5. februar 2025

Superhelter for morgendagen

"Superhelter for morgendagen" kalte Hildegunn Pedersen sitt foredrag for klubben 5. februar. Hildegunn Pedersen er kommunalsjef for område Oppvekst, hvor blant annet skolene er et av hennes mange ansvarsområder.