Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

24. september 2025

Toll og næringslivet på Sunnmøre

Bekymringen for hva Trump tollen vil ha å si for næringslivet er en smule overdrevet. Det var budskapet fra professor Ola Honningdal Grytten som holdt det første foredraget i møteserien Rotary KomNå onsdag 24. september.

17. september 2025

Glimt fra vinens verden

Vin er noe de aller fleste har et forhold til enten de er avholds eller ikke. Noen tar skrittet helt ut og kommer under betegnelsen nerd. Sveinung Flem er en av disse. Han deler gjerne sin enorme kunnskap om alle verdens viner.

10. september 2025

Resultat stortingsvalget 2025

Nok en gang var vi så heldige at politisk redaktør i Sunnmørsposten Jan Erik Røsvik stilte opp og kommenterte og analyserte resultatet etter valget.

6. september 2025

Ny roll up

I forbindelse med de kommende Rotary KomNå arrangementene har klubben fått laget en ny "roll up" til bruk i møtelokalene.

3. september 2025

Dale Oen Academy

Første foredragsholder i dette rotaryåret var det vår nye husvert fra Dale Oen Academy som tok seg av. Han heter Per Kristian Bratholm og er den daglige lederen for avdelingen i Ålesund.

22. august 2025

Aalesund Øst Rotaryklubb tildelt Club Excellence Award

For andre året på rad er klubben tildelt utmerkelse for god måloppnåelse. I 2024 mottok vi Rotary Citation-prisen i år fikk vi Club Excellence Award.

15. august 2025

Månedsbrev august 2025

Distriktsguvernørens månedsbrev for august 2025 kan du lese her.

5. august 2025

Nytt klubblokale

Klubbmøtene starter snart opp igjen i nye lokaler i Dale Oen huset på Nørve.

2. august 2025

Månedsbrev juli 2025

Det første månedsbrevet fra den nye distriktsguvernøren Morten Mo kan dere lese her.

18. juni 2025

Presidentskifte 2025

Fredag 18. juni var det presidentskifte i Aalesund Øst Rotaryklubb. Kristin Wangensteen overlot både kjede og klubbe til Antoni Vike Danielsen etter to presidentperioder i strekk.