Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

12. november 2025

Rakfiskaften

Den årlige "Rakfiskaften" til Ålesund Øst Rotaryklubb ble avholdt på Dale Oen huset onsdag 12. november med om lag 20 gjester. Gledelig var det også at Knut Røsok ble gjenopptatt i klubben etter noen års pause ved denne anledningen.

12. november 2025

Guvernørens månedsbrev november 2025.

Distriktsguvernørens månedsbrev for november 2025 kan du lese her.

5. november 2025

Bedriftsbesøk på Møre Trafo AS

Onsdag 5. november var Aalesund Øst Rotaryklubb invitert til bedriftsbesøk hos Møre Trafo. Vår påtroppende president Dag Rieve Kristiansen er sterkt engasjert i familiebedriften og var vert for besøket.

24. oktober 2025

Poliodagen 24. oktober

24. oktober er den internasjonale poliodagen. Rotary International har vært med å finansiere og hjulpet til med vaksinering siden 1985.

18. oktober 2025

Guvernørens månedsbrev oktober 2025

Distriktsguvernørens månedsbrev for oktober 2025 kan du lese her.

8. oktober 2025

Ai, ai, ai.......

AI/KI (kunstig intelligens) er noe de fleste har eller vil få et forhold til - enten de vil eller ei. En som er over snittet opptatt av dette er vår president Antoni Vike Danielsen som for tiden holder på med sin doktorgrad ved NTNU.

24. september 2025

Toll og næringslivet på Sunnmøre

Bekymringen for hva Trump tollen vil ha å si for næringslivet er en smule overdrevet. Det var budskapet fra professor Ola Honningdal Grytten som holdt det første foredraget i møteserien Rotary KomNå onsdag 24. september.

17. september 2025

Glimt fra vinens verden

Vin er noe de aller fleste har et forhold til enten de er avholds eller ikke. Noen tar skrittet helt ut og kommer under betegnelsen nerd. Sveinung Flem er en av disse. Han deler gjerne sin enorme kunnskap om alle verdens viner.

10. september 2025

Resultat stortingsvalget 2025

Nok en gang var vi så heldige at politisk redaktør i Sunnmørsposten Jan Erik Røsvik stilte opp og kommenterte og analyserte resultatet etter valget.

6. september 2025

Ny roll up

I forbindelse med de kommende Rotary KomNå arrangementene har klubben fått laget en ny "roll up" til bruk i møtelokalene.