Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.
Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza. Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet. Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.
Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres. Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.
NOVA deler opp maten i følgende kategorier:
Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold. I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.
17. april 2015
Klubben har blitt oppfordret til å gå Natteravn torsdag 30. april, det er enda ti til å hive seg med. Oppmøte på "Cuba" kl 22:45.
12. april 2015
Aalesund Øst Rotaryklubb markerte 50 års jubileumet ved å dele ut hele fire PHF. Prisene ble utdelt til to av chartermedlemmene, Amund Frøysa og Narve Lømo, og to eksterne, Børre Thorsen og Leiv Grønnevedt, som fikk prisen for samfunnsgavnlig innsats.
12. april 2015
Aalesund Øst Rotaryklubb feiret sine første 50 år fredag 10. april på Vardehuset. Selve Charderdatoen for klubben var 2. april 1965 og tre av medlemmene fra den gang var tilstede på jubileumet.