Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

9. oktober 2019

Min pilegrimsreise

Presidenten har akkurat gjort unna sin pilegrimsreise til Santiago de Compostela og delte sine opplevelser fra denne turen på rotarymøtet 9. oktober 2019.

2. oktober 2019

Besøk av distriktsguvernør

Onsdag 2. oktober var det fellesmøte mellom Aalesund Rotaryklubb og Aalesund Øst Rotaryklubb i forbindelse med besøk av distriktsguvernør Vigdis Osbak.

11. september 2019

Valg 2019

Valget er overstått og for å gi oss en oppsummering inviterte vi politisk redaktør i Sunnmørsposten Jan Erik Røsvik til klubben 11. september.

4. september 2019

Hva er Ålesund Museum?

Ingvil Grimstad er historiker og avdelingsdirektør for musea på Sunnmøre. Hun var årets første foredragsholder og presenterte den nye utstillingen på Aalesund museum som viste fremveksten av Ålesund som by.

19. juni 2019

Sommeravslutning på Trandal

I stedet for presidentskifte ble det i år en sosial tur til Trandal med middag på Christian Gaard og med påfølgende kaffebesøk i Knut og Ingunn Sjåstad sin residens høyt over Hjørundfjorden.

12. juni 2019

Årets dugnad på Svinøya

Årets dugnad på Svinøya ble gjennomført 12. juni. Også i år hadde vi gleden av å ha med oss "Sorggruppen" fra Ålesund Sykehus.

15. mai 2019

Egoforedrag Dag Rive Kristiansen

- Ingeniørsønnen fra Sykkylven ville bli prest, men slik skulle det ikke gå. I stedet var det medisinen som ble hans yrkesvalg. Dette og mye mer delte Dag med oss i egoforedraget sitt onsdag 15. mai.

8. mai 2019

Besøk på Hogstein gård

Onsdag 8. mai besøkte klubben Hogstein gård på Godøya. Turen var en gjenvisitt etter at Odd Christian Stenerud tidligere i vår besøkte oss og fortalte om gården sin og livet som bonde på Godøya.

24. april 2019

Sjøfart og sjøbruk i Storfjorden 1600 - 1950

Et notat på 5 sider utarbeidet av Anders Liaaen før han døde i 2014 er bakgrunnen for at arbeidet med å samle historien om sjøfart og sjøbruk på Storfjorden startet. Medlemmer i Aalesund Øst Rotaryklubb er sentrale i dette prosjektet.

10. april 2019

Opptak av nytt medlem

Onsdag 10. april ble Odd Erik Marø tatt opp som medlem i Aalesund Øst Rotaryklubb.