Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

5. mars 2023

Bybrannen

På møtet onsdag 1. mars holdt Sindre Nakken et bokstavelig talt et gnistrende foredrag om bybrannen i 1904.

1. mars 2023

Prosjekt "Tursti i Borgundgavelen".

Les mer om dette flotte og samfunnsnyttige tiltaket under fanen "Prosjekter"

1. mars 2023

Månedsbrev februar 2023

Distriktsguvernørens månedsbrev for februar 2023 kan du lese her.

15. februar 2023

Aldring og alkoholbruk

Dette var overskriften på foredraget som Randi Vartdal Knoff holdt for klubben på møtet 15. februar 2023.

22. januar 2023

Månedsbrev januar 2023

Distriktsguvernørens månedsbrev for januar kan du lese her.

11. januar 2023

Seniorforedrag Harald Yndestad

Onsdag 11. januar holdt forskeren, rektoren og professoren Harald Yndestad seniorforedrag der han oppsummerte sin karriere. Ikke bare fikk vi høre om den akademiske løpebanen, men også at han var en lovende musikant i gruppen "Dybs" tidlig på 60-tallet.

18. desember 2022

Pakking av matkasser

Søndag 18. desember deltok klubben i dugnaden med å pakke matkasser til vanskeligstilte. Dette var et samarbeidsprosjekt mellom Røde Kors, Lions og rotaryklubbene i byen,

13. desember 2022

Månedsbrev desember 2022

Distriktsguvernørens månedsbrev kan du lese her.

1. desember 2022

Julegaveidé?

Har du som mange andre gått litt tom for idéer til julegaver? Vi i Aalesund Øst Rotaryklubb kan hjelpe deg samtidig som du hjelper oss med vårt samfunnsengasjerte arbeid.

21. november 2022

Månedsbrev november 2022

Distriktsguvernørens månedsbrev for november kan du lese her.