Ultraprossesert (mat)

Onsdag 13. november var Knut Sjåstad tilbake og holdt et foredrag om "Ultraprossesert mat". Knut har har en doktorgrad i biokjemi og ganske allsidig yrkeserfaring, blant annet rådmann i Ålesund, fiskerisjef i M&R og instituttleder ved HIÅ/NTNU.

Nordmenn spiser mye ultraprossesert mat, blant annet ligger vi i verdenstoppen når det gjelder konsum av ferdigpizza.  Ultraprossesert mat defineres som næringsmidler som er mye bearbeidet.  Omlag 60% av maten som vi spiser i Norge faller inn under denne kategorien i følge en undersøkelse.

Tarmen er det organet i kroppen som påvirkes mest når maten ultraprosseseres.  Det går på næringsopptak, imunsystemet (80% styres av tarmen), nervesystemet ("tarmhjernen") og tarmfloraen.

NOVA deler opp maten i følgende kategorier:

• U-prossesert
• Minimalt prossesert
• Prossesert
• Ultraprossesert.

Knut Sjåstad brukte også deler av foredraget sitt om å snakke om "The Blue Zone" der folk lever livene sine på en optimal måte i forhold til mat, stress og sosiale forhold.  I disse områdene oppnår folk en høyere forventet alder enn andre plasser på jorden.

10. januar 2024

"3 minutt" - statusrapport fra Ukraina

"3 minutten" denne gangen var ved Viktoriia Koilo som nettopp hadde vært hjemme i Ukraina på juleferie.

18. desember 2023

Matkasser til jul

Også i år deltok Aalesund Øst Rotaryklubb i "matkasseaksjonen" før jul. Søndag 17. og mandag 18. desember deltok 15 medlemmer i arbeidet med å få distribuert kassene ut til de som hadde behov for litt ekstra hjelp inn mot julen.

13. desember 2023

Bedriftsbesøk på "Sundebygget"

Helt på tampen før jul rakk klubben å få inn et besøk i Sundebygget på campus NTNU onsdag 13. desember.

11. desember 2023

Felles juleavslutning

Mandag 11. desember var det felles juleavslutning for Aalesund Øst og Aalesund Rotaryklubb på Bymisjonssenteret.

29. november 2023

Opptak av nytt medlem

På klubbmøtet 29. november ble Vidar Punsvik opptatt som nytt medlem i Aalesund Øst Rotaryklubb. Vi ønsker Vidar hjertelig velkommen til klubben!

22. november 2023

"Stadig ballong" og andre ålesundske uttrykk

Onsdag var det nytt medlemsmøte i klubben med Harald Grytten som gjest. Han fortalte og leste fra den nye boka si "Stadig ballong" der han tar for seg ålesundske ord og uttrykk fra 40-, 50- og 60-åra som er i ferd med å gå i den store glemmeboka.

15. november 2023

Rakfiskaften

November er tid for "Rakfiskaften" og i år som i fjor ble denne avholdt på Middelaldermuseet i Borgundkaupangen.

14. november 2023

Månedsbrev november 2023

Månedsbrev for november 2023 fra distriktsguvernør Anders Andersson kan du lese her.

8. november 2023

Bærekraftshistorien

Ingen er vel bedre til å fortelle "Bærekraftshistorien" enn Annik Magerholm Fet som er professor i systems engineering ved NTNU med spesielt fokus på bærekraft, miljøledelse og livsløpsanalyse. Klubben var så heldige å få besøk av henne 8. november.

1. november 2023

Luksuscruise til Nordpolen?

Ja, dette er faktisk en mulighet. Norvald Kjerstad som har lang erfaring med navigering i nordområdene og som blant annet er professor ved universitetet i Tromsø, besøkte klubben og fortalte om mulighetene for cruise opp mot nordpolen.